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Nous vous proposons du Marc de Gewurztraminer, eau-de-vie concentrée, au nez puissant et unique.
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Le Gewurztraminer est un vin qui tire son nom de l'allemand "Gewürz" signifiant épice. Son nom évoque ses riches arômes, et son bouquet puissant et complexe. Il reste le meilleur allié des fromages forts en goût, comme le munster, des cuisines du monde et des desserts.
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Muscat sec, très fruité, au bouquet caractéristique, il constitue un merveilleux apéritif et un délicieux vin de réception.
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Opulent et corsé, capiteux et velouté, il aime la bonne chère, le foie gras, les rôtis succulents et les gibiers.
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Seul vin rouge de la région, le Pinot noir est un vin sec au bouquet velouté, léger et fruité, qui convient au gibier et aux viandes rouges, ainsi qu'aux fromages.
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Frais, fruité et léger, il accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons, la charcuterie, les hors d'oeuvre.
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