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GEWURZTRAMINER "LES FAITIERES" 2015
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750 ml
Vin blanc sucré, Alsace AOP, 100% Gewurztraminer
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Ce Gewurztraminer présente une belle robe aux légers reflets cuivrés. Nez finement aromatique, avec des notes fruitées typiques du cépage. D’une ampleur remarquable, le palais est rehaussé par un bouquet d’arômes aux nuances de raisins secs soutenues par une minéralité idéale. La bouche tout en rondeur se termine par une agréable sensation poivrée soutenue par la structure minérale typique de notre terroir. La finale est puissante et très harmonieuse.
Dégustez ce Gewurztraminer servi à 12°C à l'occasion d'un apéritif, avec la cuisine chinoise, des fromages de caractère et les desserts.
Ouvrir la bouteille 15 minutes avant de servir.
Accords mets & vins : Apéritif, cuisines asiatique, sucrée-salée.
Fromages de caractère.
Desserts aux fruits et pâtisseries.
Garde : 5 ans |
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GEWURZTRAMINER GRAND CRU PRAELATENBERG 2014
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750 ml
Vin blanc moelleux, Alsace Grand Cru Praelatenberg AOP, 100% Gewurztraminer
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Le grand cru Praelatenberg bénéficie d’une exposition est-sud-est sur un coteau en pente, qui permet aux raisins d’être baignés de soleil au mois d’août, à la période de maturation. Ce Gewurztraminer à la robe jaune brillante, offre un merveilleux bouquet de fruits confits, aux notes de génévrier et de confiture de coings. Son bouquet s’exprime également dans la finale confite dûe à la bonne maturité des raisins. Ce Gewurztraminer vous séduira par son ampleur et ses arômes en bouche. Le Praelatenberg produit des vins de garde qui développent avec le temps les qualités caractéristiques de leur terroir : finesse et élégance.
Dégustez ce Gewurztraminer Grand cru servi à 12°C, en apéritif ou avec les cuisines épicée ou sucrée-salée pour une mise en valeur des saveurs.
Accords mets & vins : Apéritif. Cuisines asiatique, épicée, sucrée-salée.
Fromages forts.
Desserts : clafoutis aux cerises, tarte aux citrons meringuée.
Garde : 8 ans |
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GEWURZTRAMINER "CUVEE EXCEPTIONNELLE" 2015
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750 ml
Vin blanc moelleux, Alsace AOP, 100% Gewurztraminer
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Pour élaborer ce Gewurztraminer, les raisins, de très bonne qualité au départ, sont récoltés assez tard, postérieurement aux vendanges traditionnelles et après les premières gelées. L’action du vent et les variations diurnes de températures entraînent un certain assèchement des raisins, dit "raisins passerillés", donc un accroissement de leur richesse et une évolution de leurs arômes.
D’une robe brillante et intense, ce Gewurztraminer est très aromatique en raison des raisins surmaturés du cépage. Il révèle des notes briochées, aux arômes de coings confits. Il s’apprécie, servi à 12°C à l’apéritif ou en accompagnement de desserts, tartes et pâtisseries. Ouvrez la bouteille 20 minutes avant la dégustation et laissez respirer en carafe ou décanteur.
Accords mets & vins : Apéritif, desserts.
Garde : 5 ans |
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GEWURZTRAMINER "SELECTION DE GRAINS NOBLES" 2013
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500 ml
Vin moelleux, Alsace AOP, 100% cépage Gewurztraminer
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La Sélection de Grains Nobles consiste à trier des baies de raisins atteintes de pourriture noble.
D'une robe jaune intense, il dégage des notes de noix, de fruits confits et d'abricot formant une harmonie liquoreuse parfaite. Vin d'une complexité et d'une longueur exceptionnelle.
A servir entre 8 et 10°C, il accompagnera le foie gras et les grandes pâtisseries fines. Ouvrez la bouteille 20 minutes avant la dégustation et laissez respirer en carafe ou décanteur.
Accords mets & vins : Apéritif, desserts.
Garde : 3 ans |
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GEWURZTRAMINER "VENDANGES TARDIVES" 2014
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750 ml
Vin blanc moelleux, Alsace AOP, 100% Gewurztraminer
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D'une belle robe couleur paille, ce vin possède au nez une grande finesse marquée par des arômes exotiques et confits, produits par la surmaturation des raisins. D'une attaque franche, il est onctueux et d'une infinie persistance. Il conquiert la bouche, s'affirmant par un grand potentiel de garde.
Dégustez ce Gewurztraminer Vendanges tardives servi à 12°C à l'apéritif, en accompagnement de toasts de foie gras, ou de desserts.
Accords mets & vins : Apéritif, foie gras, desserts.
Garde : 8 ans |
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