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Alsace Gewurztraminer 2009 Les Faîtières
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750 mlGewurztraminer 2009 Les Faîtières |
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Nez fin et discret, il se révèle un long moment après le versement. En bouche, sa rondeur se termine une agréable sensation poivrée, soutenue par une structure minérale typique.
Il s'appréciera à l'occasion d'un apéritif, en savourant des fromages forts, la cuisine chinoise, et les desserts.
Servir entre 8 et 10 °C
Déboucher une heure avant de servir
Conservation : 3 ans
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Gewurztraminer 2008 Alsace Grand Cru Praelatenberg
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750 mlGewurztraminer 2008 Grand Cru Praelatenberg |
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Vin expressif et d'une grande finesse, son bouquet rappelle le kiwi et le litchi. De merveilleux arômes emplissent la bouche pour terminer sur une finale confite, et très persistante.
Il se dégustera avec la cuisine thaïlandaise ou marocaine, les fromages forts au lait cru (munster, reblochon, ...), un clafoutis aux cerises, vacherin glacé, tartes, etc...
Servir entre 8 et 10 °C
Conservation : 5 ans
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Alsace Gewurztraminer 2009 Cuvée exceptionnelle
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750 mlGewurztraminer 2009 Cuvée exceptionnelle |
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D'une robe brillante et intense, il offre une profonde concentration d'arômes du cépage récolté en surmaturation. Il révèle des notes briochés, arômes de genièvre sublimés de coings confits.
Apéritif liquoreux accompagné de gougère au fromage. Dessert, biscuit, vacherin glacé, sablé aux fraises, etc...
Servir entre 8 et 10 °C
Déboucher une heure avant de servir
Conservation : 5 ans
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Alsace Gewurztraminer 2009 Vendanges Tardives
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500 mlGewurztraminer 2009 Vendanges Tardives |
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Nez d'une grande finesse, marquée par des arômes exotiques et confits. D'une attaque franche, il est frais, onctueux, d'une grande élégance et d'une infinie persistance.
Apéritif de prestige, sur toast de foie gras, mille feuille de caille au foie gras, diplomate à la confiture, soufflet au Kirsch, croquant au chocolat et framboise, biscuits et St Honoré.
Servir entre 8 et 10 °C
Déboucher une heure avant de servir
Conservation : 3 ans
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Alsace Gewurztraminer 2007 Sélection de Grains Nobles
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500 mlGewurztraminer 2007 Sélection de Grains Nobles |
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La Sélection de Grains Nobles consiste à trier des baies de raisins atteintes de pourriture noble.
D'une robe jaune intense, il dégage des notes de noix, puis de fruits confits et d'abricot qui se savourent dans une harmonie liquoreuse parfaite et longue. Vin d'une complexité et d'une longueur exceptionnelle.
Il accompagnera le foie gras et les grandes pâtisseries fines.
Servir entre 8 et 10 °C
Déboucher une heure avant de servir
Conservation : 3 ans
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Alsace Gewurztraminer 2008 Trophée d'excellence 50cl
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500 mlGewurztraminer 2008 Trophée d'excellence 50 cl |
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La belle robe claire imprime d'élégantes larmes sur le verre.
Le nez distille de délicates notes d'abricots surmuris qui se mixent au palais avec une pointe de gelée de coing sur un merveilleux canapé liquoreux.
Ces arômes de jeunesse évolueront dans le temps vers une grande complexité liée à la minéralité du terroir.
Savourez ce chef d'oeuvre vinique, rafraichi à 12°C avec :
- Un foie gras poêlé aux pommes sur canapé de pain d'épices
- Une tarte aux quetsches et à la cannelle
- Des brownies fondants
- Une génoise au chocolat (bûche au chocolat)
- Des chocolats au lait
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